Pâtes gratinées au saumon fumé

                  Nombre de personnes: 4 Ingrédients 400 g de pâtes 200 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 20 cl de crème liquide entière 1 œuf 1 cuillère à café de moutarde 50 g de fromage râpé Sel et poivre du moulin Préparation Faire cuire les [...]

Poulet à la crème et au coco

                  Nombre de personnes: 2 Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile végétale 2 escalopes de poulet, coupées en dés 1/2 poivron vert haché 1/2 poivron jaune, orange ou rouge (haché) 12 cl de crème épaisse 12 cl de lait de coco le zeste et le jus d’1 [...]

Soupe Thaï pimentée aux nouilles et au poulet

                      Nombre de personnes: 6 Ingrédients 3 blancs de poulet, sans la peau 2 litres de bouillon de volaille 2 poireaux, coupés en rondelles 6 carottes, coupées en rondelles 1 tête de chou de taille moyenne, émincée 250 g de nouilles aux oeufs sauce Thaï [...]

Soupe au poulet et aux nouilles

                      Nombre de personnes: 4 Ingrédients Une branche de celeri 2 carottes épluchées et coupées en morceaux Une pomme de terre épluchée et coupée en petits morceaux 2 tomates coupées en morceaux 2 blancs de poulet 2 l de bouillon de poulet Un bouquet gari [...]

Barbecue de poulet au miel et citron vert

                    Nombre de personnes: 4 Ingrédients 3 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 cuillère à café de jus de citron vert 1 gousse d’ail émincée 4 escalopes de poulet Préparation Mélanger dans [...]

Spaghettis au thon et à la crème

                        Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 échalotes émincés 3 gousses d’ail écrasées 4 tomates coupées en morceaux 1 petit bouquet de persil frais haché 1/4 de cuillère à café de piments en flocons sel et poivre du [...]

Gâteau renversé à l’ananas

                Nombre de personnes: 4 Ingrédients 4 tranches d’ananas en boîte 2 grosses cerises confites 3 œufs 125 g de farine 175 g de sucre 10 cl de crème fraîche épaisse 1/2 paquet de levure alsacienne 2 cuill. à soupe de cassonade beurre sel Préparation Beurrez un moule [...]

Poulet sauté au miel

                  Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 grand bok choy 1 morceau de gingembre (taille du pouce) 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 œuf Sel, Poivre 400 grammes de filets de poulet coupés en dés 1 bouquet de coriandre fraîche 2 gousses d’ail 250 [...]

Filet de saumon aux poivrons

                Nombre de personnes: 4 Ingrédients Une noix de beurre 4 filets de saumon 2 cuillères à café d’huile d’olive 4 gousses d’ail finement hachées 1/2 poivron rouge coupé en dés 1/2 poivron jaune coupé en dés 1 citron Préparation Dans une grande poêle, faire fondre le beurre [...]

Poulet à la crème et au basilic

                Nombre de personnes: 4 Ingrédients 4 cuillères à soupe de lait demi écrémé 4 cuillères à soupe de chapelure 4 blancs de poulet 45 g de beurre 11 cl de bouillon de volaille 22,5 cl de crème fraîche 110 g de poivrons rouges en boîte, égouttés et [...]